純系名古屋コーチン 皮串 10本セット

日本3大地鶏 純系名古屋コーチンの希少部位「皮」を串でお届けします。
丁寧に名古屋コーチンの皮の付属している余計な油分を取り除いて綺麗に処理してあります。
通常の若鳥のペラペラの旨味の薄い物とは全くの別物 肉厚で旨味も強くじっくりと焼いていくことで濃縮した風味もしっかり味わえます 
調理方法は焼いても良し、おろしポン酢や串そのまま油に入れて揚げても美味しくあじわうことができます。
ボイルして大根おろしとポン酢で「皮おろしポン酢」でも十分に名古屋コーチンの美味しさを味わうことができます。


熟練した職人が皮目が揃うように刺していますので焼き上がりもムラなくできます。          
冷凍保存で60日(-18度)  
40〜50グラム×5本パック×2でお届けします 開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい 
定価 2,200円(税200円)
販売価格
1,760円(税160円)
購入数