鮮度抜群！希少な純系名古屋コーチンをお届けします。

砂肝の銀皮の唐揚げは、噛むほどに旨みがあふれ出す、クセになる一品です。

砂肝の中でも特に銀皮は、しっかりとした弾力と歯ごたえが特徴。これをじっくり下味に漬け込み、衣をまとわせてカラッと揚げると、表面はサクサク、中はギュッと締まった肉質に仕上がります。

その食感はまるで「タコの唐揚げ」のよう。外は香ばしく、中はしっかり弾力があって、噛むたびにコリコリ、カリカリとリズムよく歯に返ってくる――そんな独特の食感が楽しいんです。

さらに、揚げたてにレモンをひと絞りすれば、脂のコクと香ばしさに爽やかな酸味が加わり、おつまみにも、ご飯のおかずにもぴったり。

「ただの下処理の副産物」なんて思ったらもったいない。銀皮だけを主役にした唐揚げは、知る人ぞ知る“通好み”の逸品です。冷めても味が落ちにくいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。


名称　砂肝銀皮の青森にんにく揚げ
原材料　国産鶏
内容量　１キロ　250g×４
賞味期限　発送より60日
保存方法　冷凍18°c以下　
加工者　合同会社人生は壮大な暇つぶし
431-0431
静岡県湖西市鷲津４０６−７５